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2027年の国際園芸博覧会 GREEN×EXPO 2027（横浜園芸博）には、さまざまな飲食店が出店します。
でも、名前は聞いたことがあっても、
実際には食べたことがないお店も結構あります。
だったら、花の万博が始まる前に食べてみよう！
というわけで、グリーンエクスポ出店企業の味を一足先に楽しんできました。
今回は「鈴廣かまぼこ」です！
鈴廣といえば、小田原のかまぼこ。
神奈川県民にはおなじみの老舗です。
ところが、横浜花博での出店区分を見てみると、なんと「カフェ」！
かまぼこ屋さんがカフェ？
どんなものが食べられるのでしょうか？
鈴廣かまぼこってどんな会社？
鈴廣かまぼこは、神奈川県小田原市に本社を置く、1865年創業の老舗かまぼこメーカーです。
150年以上の歴史があるんです。
小田原といえば、かまぼこ。
箱根方面へ出かける途中で、お土産に買ったことがある方も多いのではないでしょうか。
鈴廣では、定番の板かまぼこをはじめ、伊達巻、ちくわ、揚げかまぼこなど、さまざまな練り製品を販売しています。
そして、小田原市風祭（かざまつり）には、買い物や食事、体験が楽しめる「鈴廣かまぼこの里」があります。
ここにはかまぼこ博物館があり、
かまぼこづくりの体験ができたり、
できたてのはんぺんが食べられたり、
お子様が遊べるスペースもあります。
かまぼこのテーマパークです！
私も子供を連れて何度か行きました。
そして、鈴廣かまぼこの里といえば、もうひとつ有名なものが。
そう、箱根駅伝の小田原中継所です！
毎年お正月、往路では箱根の山登りへ、復路では山を下りてきた選手たちが、ここでたすきをつなぎます。
テレビで見たことがある方も多いのではないでしょうか。
あの鈴廣が、今度は横浜の花博にもやってきます。
かまぼこ屋さんなのに、カフェが充実！
さて、今回気になるのは、鈴廣のカフェです。
かまぼこの里には、いくつもの飲食施設があります。
まずは「汐風カフェ」。
こちらでは、パティシエが手作りするスイーツを楽しめます。
名物は、ふわふわの「お陽さまのシフォン」。
さらに、季節の果物を使ったタルトや、ジャム、ドリンクなども。
2026年秋には「栗と紫いものタルト」も販売されています。
かまぼこ屋さんのカフェですが、本格的なスイーツのお店です。
そして、もう一つ気になるのが「CAFE107（カフェいちなな）」。
こちらは、引退した箱根登山電車107号の車両を活用したカフェです。
電車の中でも飲食できるそうで、乗り物好きにはたまりません。
メニューには、登山電車をイメージしたケーキのほか、「かまぼこピンチョス」というものもあります。
ピンチョスとは、小さく切った食材を組み合わせた、ひと口サイズの料理のこと。
鈴廣では、かまぼこに野菜や果物などを組み合わせているそうです。
2026年秋には、いちじくとクリームチーズを合わせたピンチョスなども登場しています。
鈴廣のカフェには、甘いものだけでなく、かまぼこを使った軽食もあるんです。
これは花博でも期待したくなります。
せっかくなので、鈴廣のかまぼこを食べてみよう！
花博のカフェではどんなメニューが出るのかな、と考えていたら、やっぱり鈴廣のかまぼこも食べたくなってきました。
そこで、横浜高島屋の鈴廣売り場へ。
店頭には、定番のかまぼこから、揚げかまぼこ、おでんなど、いろいろな商品が並んでいます。
今回は、「あげかま」（揚げかまぼこの詰め合わせ）を購入しました。
5種類のあげかまが入ったパックが2つ！
5種類の揚げかまぼこをいただきます！
お皿に並べてみました！
・白梅あげ：食感しなやか
・えび扇あげ：えびと木くらげ入り
・木の葉あげ：きりっと生姜の味わい
・ごま丹あげ：ごまの香り豊か
・ひさごあげ：青のりの磯の香り
全部で5種類です。
家族が出かけている間に、お母さん1人で5種類を贅沢に食べたよ！（ひみつひみつ）
ひとつひとつ具材や味付けが違います。
私は、白い花の形をした白梅あげが一番気に入りました。
なめらかで、ふわっとした、シンプルでスタンダードな爽やかさのある味。
木の葉の形をした、木の葉あげもおいしかったです。
ピリリと生姜がきいていて、背筋が伸びる感じ。
お酒と一緒に摘まんだら、とてもあうんじゃないかな～。
扇の形のえび扇あげが、一番こってりとして食べ応えがありました。
5種類全部おいしくて、ペロリです。
一人で食べちゃったけど、大丈夫。
ひと包みに2パック入っているから！もう1パックを家族でわけあってもらいましょう。
食べてみたい方は、こちらからも購入できます。
あげかま かまぼこ 蒲鉾 小田原 箱根 お土産 老舗 ご当地 グルメ あげかまぼこ おつまみ お弁当 おやつ 小田原鈴廣かまぼこ
小田原おでんも食べたくなった！
鈴廣本社がある小田原では、「小田原おでん」も有名です。
これは、小田原名産のかまぼこなど、練り物をたっぷり使ったおでんで、梅みそを付けて食べるのが特徴です。
鈴廣かまぼこの里でも、おでんを楽しめるイベントが開催されています。
しかも、過去にはカフェで「おでんそっくりのスイーツ」まで登場したとか！
そこで今回、鈴廣の「板さんおまかせおでん」も一緒に購入しました。
こちら、1人前ではありますが
すでに調理済みで、湯せんをしてすぐ食べられる商品です。
「お母さん、お腹すいた」
「わかったわよ、はい」
と、すぐに食卓へ出せる、お母さんの味方。
お味はもちろん、鈴廣のあげかまが入っているのですから、言わずもがな。
大根もこんなに分厚いのに、とろっとろです。
横浜花博でも、こんなふうに小田原らしい練り物やおでんが味わえるのでしょうか？
横浜花博では、鈴廣の何が食べられる？
さて、肝心のGREEN×EXPO 2027です。
鈴廣かまぼこは、2026年6月22日に発表された営業出店内定者のうち、「カフェ」の区分で出店します。
出店予定地は「Farm & Food Village（農と食ビレッジ）」です。
具体的なメニューは、まだ発表されていません。
鈴廣のかまぼこの里には、シフォンケーキや季節のタルトが楽しめる汐風カフェと、かまぼこピンチョスなどが味わえるCAFE107があります。
さて、横浜ではどちらの方向になるのでしょうか？
花や果物を使ったスイーツ？
それとも、小田原名物のかまぼこを生かした軽食？
もちろん、両方あったら嬉しいですよね。
花博の会場を歩き回って、ちょっと休憩。
甘いものが続いたときに、こういう塩気のあるものが食べたくなります。
子どもはカフェでジュースとタルト、
親はおでんとビール、
なんて、夢のようじゃありませんか⁉
花と緑の博覧会にぴったりの、彩り豊かなかまぼこメニューなんていうのも面白そうです。
そういえば、鈴廣には「トミカ」のかまぼこもあるんですよね。
かまぼこトミカ／パトカー・バスセット かまぼこ 蒲鉾 小田原 箱根 お土産 老舗 ご当地 グルメ お弁当 キャラ弁 トミカ キッズ おやつ 端午の節句 子供の日 運動会 小田原鈴廣かまぼこ
ということは……。
花博限定「トゥンクトゥンクかまぼこ」なんて、できませんかね？
あったら行列必須ですよ、きっと。
もちろん、今のところは勝手な予想です。
老舗のかまぼこ屋さんが、横浜の花博でどんなカフェを見せてくれるのか。
楽しみに待ちたいと思います。
横浜花博に出店するほかのお店も気になる方は、こちらの記事もどうぞ。
