2027年に開催される国際園芸博覧会 GREEN×EXPO 2027（横浜花博）。
会場には、さまざまなレストランやカフェ、フードコートが出店します。
そんな中、たこ焼きの「道頓堀くくる」や、
お芋スイーツの「らぽっぽファーム」を展開する白ハトグループから、
嬉しい発表がありました！
なんと、グリーンエクスポの4つのエリアに出店決定！
しかも、白ハトグループのお店だけではありません。
全国各地の有名店が集まるフードコートも登場するんです！
いったい、どんなお店ができるのでしょうか？
発表された資料と、ステハジEXPO 2026での取材をもとに紹介します！
白ハトグループってどんな会社？
白ハトグループは、
大阪を拠点に、飲食店や食品事業、農業などを手がける企業グループです。
代表的なブランドは、次の2つ。
・道頓堀くくる：大きなたこが入った、ふわとろのたこ焼きで知られるお店です。
・らぽっぽファーム：さつまいもを使ったスイーツなどを展開するブランドです。
たこ焼きとお芋。
まったく違う食べ物ですが、どちらも白ハトグループです。
横浜花博では4つのエリアに出店！
今回の発表で明らかになった出店場所は、全部で4つ。
| エリア | 店舗名・出店形態 |
|---|---|
| ゲート広場 | くくる＆らぽっぽ GREEN×EXPO 2027 STORE（カフェ） |
| 農と食ビレッジ | ニッポンのれんめぐり ～食と農と祭EXPO～（フードコート） |
| アーバンGXビレッジ | らぽっぽ Farm to the Table GREEN×EXPO 2027店（カフェ） |
| 里山ビレッジ | 庭園茶寮 ～くくる＆いちや～（カフェ） |
フードコートが1か所、カフェが3か所です。
それぞれ、どんなお店になるのでしょうか？
① ゲート広場「くくる＆らぽっぽ」
まずは、ゲート広場のカフェ。
「くくる＆らぽっぽ GREEN×EXPO 2027 STORE」です。
たこ焼きのくくると、お芋スイーツのらぽっぽ。
白ハトグループの人気ブランドが、一緒になったお店です！
発表資料によると、
たこ焼きやお芋スイーツのほか、花の万博ならではのオリジナル商品なども予定されています。
花博に到着して、まずたこ焼き？
それとも、帰り道にお芋スイーツ？
どちらも捨てがたいですね！
② フードコート「ニッポンのれんめぐり」
そして、今回特に注目したいのがこちら。
農と食ビレッジに登場する、
「ニッポンのれんめぐり ～食と農と祭EXPO～」
というフードコートです。
白ハトグループは、
2025年の大阪・関西万博でも「大阪のれんめぐり」というフードコートを展開していました。
今度は「大阪」から「ニッポン」へ！
日本全国の名店が集まるフードコートになるそうです。
発表資料には、くくるやらぽっぽのほか、こんなお店の名前も載っています。
- 崎陽軒
- まねき食品
- オーベルジーヌ
- 中華そば つけめん 玉（ぎょく）
- 芝寿し
あれ？
崎陽軒も、まねき食品も、白ハトグループの会社ではありませんよね？
実は、フードコートを運営する会社と、
そこに参加する飲食ブランドは、必ずしも同じではないんです。
GREEN×EXPO 2027でフードコートの営業出店者として発表されたのは、白ハト食品工業とKOTIホールディングスの2社。
そのうち、白ハトグループが全国のお店を集めて展開するのが、この「ニッポンのれんめぐり」というわけです。
さらに、企業同士のコラボレーションにも注目です。
例えば、まねき食品と崎陽軒は、すでに「関西シウマイ弁当」を共同開発しています。
ステハジEXPOでは、らぽっぽファームとオーベルジーヌのコラボカレーについてもお話を聞きました。
ということは、花博でも有名店同士が力を合わせた、新しいメニューが登場するのでしょうか？
それぞれのお店が料理を販売するのか、
共同開発した商品が並ぶのかなど、具体的な仕組みはまだわかりません。
さらに、楽しみなことがあります。
フードコートの近くには「白ハト花博ファーム」の畑や、
食べられるお花を育てるエディブルフラワーガーデンも計画されています。
農と食をテーマにした花博らしいフードコートになりそうです。
③ アーバンGXビレッジ「らぽっぽ Farm to the Table」
アーバンGXビレッジに登場するのは、
「らぽっぽ Farm to the Table GREEN×EXPO 2027店」です。
こちらは、農園で育てたお芋や果物、
エディブルフラワーなどを使った料理やスイーツを楽しめるカフェになる予定です。
ところで、「エディブルフラワー」ってご存じですか？
食べられるお花のことです。
実は、2026年11月5日のステハジEXPOで、らぽっぽファームが出店していたんです！
そこには、お花とお芋を組み合わせたチーズケーキや、色鮮やかなフラワーソーダなど、花博にぴったりの商品が並んでいました。
同じ商品がそのまま横浜花博でも販売されるとは限りませんが、
花博らしい商品が登場しそうです。
④ 里山ビレッジ「庭園茶寮 ～くくる＆いちや～」
4つ目は、里山ビレッジのカフェ。
「庭園茶寮 ～くくる＆いちや～」です。
こちらは、たこ料理専門店「くくる」と、
甘味処「いちや」を組み合わせたお店になる予定です。
たこ料理に、和スイーツ。
庭園を楽しみながら、ゆっくりと食事や甘いものを味わえるカフェになりそうです。
具体的なメニューについては、今後の発表を待ちたいと思います。
くくるとらぽっぽ、花博の前に食べてみました！
横浜花博では4つの場所に登場する白ハトグループ。
でも、実際にはどんな味なのでしょうか？
私は、花博の開幕前に、気になるお店を取材しています！
🐙道頓堀くくる
たこ焼きと明石焼きを食べてきました。
同じ丸い食べ物なのに、食感も楽しみ方もまったく違う！
🍠らぽっぽファーム
ステハジEXPO 2026で、お花とお芋を組み合わせたメニューを取材してきました。
横浜花博でのお店選びの参考になれば嬉しいです。
白ハトグループの4店舗、どこへ行こう？
ゲート広場では、くくるとらぽっぽ。
農と食ビレッジでは、日本各地の名店が集まるフードコート。
アーバンGXビレッジでは、農園の恵みを使ったお料理やスイーツ。
里山ビレッジでは、庭園とともに楽しむたこ料理や和の甘味。
ひとつのグループなのに、それぞれ違った楽しみ方ができそうです。
しかも、白ハトグループの出店先は、会場内の4つのエリアに分かれています。
たこ焼きを食べたり、
お芋スイーツでひと休みしたり、
日本各地の名店の味を楽しんだり。
白ハトグループのお店を巡るだけでも、花博のグルメをいろいろ楽しめそうです。
今後、具体的な販売メニューや店舗の詳細がわかりましたら、この記事も更新していきます。
横浜花博に出店する、ほかの飲食店も気になる方はこちらからどうぞ。
