2027年の国際園芸博覧会 GREEN×EXPO 2027（横浜園芸博）には、さまざまな飲食店が出店します。
でも、名前は聞いたことがあっても、
実際には食べたことがないお店も結構あります。
だったら、花の万博が始まる前に食べてみよう！
というわけで、グリーンエクスポ出店企業の味を一足先に楽しんできました。
今回は「山崎製パン（デイリーヤマザキ）」です！
ヤマザキパンといえば、スーパーやコンビニでもおなじみ。
ランチパック、ダブルソフト、薄皮シリーズなど、普段から食べている方も多いのではないでしょうか。
そんな山崎製パンが、横浜花博に出店します。
しかも、ただのコンビニではないんです！
焼きたてのパンや、できたてのおにぎり、花博限定商品まで販売する予定だそう。
さらに、お隣にはパンと食の未来を体験できる施設まで登場するんです。
山崎製パンってどんな会社？
山崎製パンは、1948年創業の日本を代表する製パンメーカーです。
パンだけでなく、
和菓子や洋菓子、お弁当、おにぎりなど、さまざまな食品を製造しています。
そして、山崎製パンのグループには、コンビニエンスストアの「デイリーヤマザキ」もあります。
普通のコンビニと同じように、お弁当や飲み物、日用品などを販売していますが、ちょっと特徴的なのが「デイリーホット」。
店内でパンを焼いたり、おにぎりやお弁当などを調理したりする仕組みです。
つまり、コンビニなのに、パン屋さんやおにぎり屋さんのような楽しみ方ができるんです。
今回、横浜花博では、この店内調理の魅力を生かしたお店が登場するようです。
花博では焼きたてパンと、できたておにぎりが買える！
山崎製パンの公式特設サイトによると、
横浜花博の会場には「デイリーヤマザキ」が出店します。
そして、販売予定の商品がすでに紹介されています。
- 焼きたてのあんぱん
- 焼きたてのメロンパン
- 焼きたてのカレーパン
- できたてのおにぎり
- お弁当
- GREEN×EXPO 2027限定商品
普段から手に取ることの多い定番商品が、焼き立てで登場。
さらに、いつものヤマザキパンだけではなく、花博限定商品も登場します。
また、パンだけでなく、できたてのおにぎりも買えるとのこと。
「うちの子、パンよりおにぎりなんだよね」
というお母さんでも安心です。
さらに「明日の明るい食卓」館も登場！
実は、ヤマザキの出店はコンビニだけではありません。
もうひとつ、「ヤマザキ『明日の明るい食卓』館」という施設も計画されています。
こちらは、普通の飲食店ではなく、展示や体験を楽しめる、パビリオンのような施設です。
場所は「Farm & Food Village（農と食ビレッジ）」。
日本のパン食文化や、未来の食卓について、楽しく学べる空間になるそうです。
そして、なかなか面白そうな内容が発表されています。
プロジェクションマッピングと没入型シアターで、日本のパン食文化を紹介！
ヤマザキ「明日の明るい食卓」館では、建物の外側に映像を映し出すプロジェクションマッピングや、映像に包まれるような没入型シアターが計画されています。
テーマは、日本のパン食文化と、これからの食卓。
ところで、横浜が「近代のパン発祥の地」と呼ばれていることをご存じですか？
1859年の横浜開港後、外国人居留地ではパンが作られるようになり、1860年には内海兵吉という人物がパン屋を開業したそうです。
その後、1862年にはイギリス人が「ヨコハマベーカリー」を開業。
そこで修業した日本人が、1888年に元町で開いたお店が、
現在も営業している老舗「ウチキパン」なんです！
実は、横浜の日本大通りには、その歴史を記念した「近代のパン発祥の地」の碑もあります。
もともとお米を主食としてきた日本に、西洋から伝わったパン文化が少しずつ根づいていく。
その大切な舞台のひとつが、横浜だったんです。
さて、ヤマザキ「明日の明るい食卓」館では、
そんな横浜のパンの歴史も紹介されるのでしょうか？
幕末の横浜で始まった近代的なパン作りから、今では毎日の食卓に欠かせない存在になったパン。
その歩みを横浜の地で、近代的な技術を駆使した映像で見られたら、面白そうです。
実際にどんな歴史が紹介されるかは、まだ発表されていませんので、楽しみに待ちたいと思います。
会期中に育っていく「小麦の小道」
もうひとつ気になるのが、「小麦の小道」です。
こちらは、花博の会期中を通して成長していく小麦を楽しめる計画なのだそう。
お母さん、小学1年生の国語の教科書を思い出した。
『はなのみち』というお話、読んだことある人いませんか？
くまさんが袋を持って歩いていると、穴から種がこぼれて、春になると、歩いたところに花の道ができるというお話です。
小麦の小道も、そんなふうに季節とともに育っていくのでしょうか？
春には緑の小道、
そして初夏には小麦が実って、黄金色の小麦の道になるとか。
もしそうだったら、お母さん、そこの景色を見て
「その者、青き衣をまといて 金色の野に おりたつべし」って絶対言う。
『風の谷のナウシカ』のババ様になる。
ちなみに、実際にどんな景色になるのかはまだわかりません。
店内でパンを焼くデイリーヤマザキへ行ってみた！
さて、花博で焼きたてパンが食べられると聞いたら、やっぱり気になります。
そこで今回は、厚木市にある、店内でパンを焼いているデイリーヤマザキへ行ってきました！
なぜ厚木市へわざわざ行ったかというと、
ここは店内でパンを焼いている、『デイリーホット』を導入している店舗だからです。
お店に入ると……。
パン！ パン！ パン！
一面に焼きたてのパンがずらり。
コンビニだけど、知っているコンビニじゃない。
これはパン屋さんだ！
しかも、種類がとっても豊富なんです。
カレーパン、メロンパン、クロワッサン、惣菜パン、菓子パン……。
どれにしよう？
あれも気になる。
いや、こっちも食べたい。
パンが並ぶ島の周りを、ぐるぐる。
気がつけば、5周くらい回ってしまいました。
焼き立てパンの並ぶテーブルの後ろには、おなじみのヤマザキパンもコンビニの棚に並んでいます。
悩んだ末、今回は定番のカレーパン、メロンパン、チョコクロワッサンを選びました。
それから、厚木市まで来た理由その2。
ご当地パンの、『あゆコロちゃんパン』もゲット！
そして、普通のコンビニと違うのは、レジでのお会計です。
コンビニのパンといえば、袋に入った商品をレジへ持っていくイメージです。
でも、こちらのパンは違います。
パン屋さんと同じように、トレーに乗せたパンを一つひとつ包んでくれるんです。
この、お会計のときのわくわく感！
コンビニへ来たつもりなのに、パン屋さんでお買い物している気分です。
花博でも、こんなふうにパンを選べるのでしょうか？
厚木のご当地パン「あゆコロちゃん」を食べてみた！
さて、実食。
あゆコロちゃんは、厚木市のゆるキャラです。
厚みのある正方形のこんがり焼けたパンの上に、あゆコロちゃんの焼き印が押されています。
あゆコロちゃんは、頭に鮎をのせたブタさんです。
ということは、中には豚肉でも入っているのかな？
なんて思いながら、ひと口。
意外にも、和洋折衷。
中から出てきたのは、なんと、あんことホイップクリームでした。
しかも、たっぷり！
ひと口かじると、あんことホイップがあふれ出てくるほどです。
これは、あんぱんじゃない。
シュークリームでもない。
なんというか、パフェとあんみつを一気に食べた感じです。
甘くて、おいしい！
あんこが苦手なお子さんって、いますよね。
でも、このパンなら食べられる子もいるんじゃないかな？
あんこ特有のクセがホイップクリームでやわらいで、口当たりがとってもなめらか。
かといって、ホイップクリームだけの甘ったるさもありません。
お互いがちょうどいい甘さにしてくれている感じです。
これは気に入りました！
さて、横浜花博では限定商品も登場する予定です。
だったら、こんなパンはいかがでしょう？
あゆコロちゃんの代わりに、トゥンクトゥンクの焼き印！
中身は、もちろんあんことホイップでお願いします！
……ヤマザキさん、商品化してくれないかなあ。
おにぎりも買ってみました！
さて、もうひとつ気になっていたのが、おにぎりです。
花博では、できたてのおにぎりも販売されるということなので、今回のお店でも探してみました。
ところが、どれが店内で作られたおにぎりなのか、表示を見つけることができませんでした。
残念です…。
そこで今回は、ちょっと趣向を変えて、鮭のおにぎりを3種類購入してみました。
・銀鮭ハラス ゆず醤油風味
・炙り熟成 紅鮭
・鮭マヨネーズ
同じ鮭でも、こんなに種類があることにびっくりしました。
今回は、店内で握ったものかどうかはわかりませんでしたが、
花博ではできたてのおにぎりを販売する予定です。
いつものパンが、花博では焼きたてで食べられる！
そして今回、デイリーヤマザキを訪ねて、もうひとつ思ったことがあります。
それは、いつも食べているパンがある安心感です。
小さなお子さんって、食べ物の好き嫌いがありますよね。
知らない食べ物は、頑として口にしてくれないことも。
せっかく花博に来たのに、何も食べてくれない！
そんなことになったら、お母さん困っちゃう。
でも、ヤマザキのパンならどうでしょう？
「あっ、これ知ってる！」
普段、お家で食べている、おなじみのパン。
それが、花博では焼きたてで食べられるかもしれない。
おにぎりだってそうです。
見慣れた味のおにぎりが、できたてで食べられる。
それって、なかなか嬉しいことだなと思いました。
もちろん、花博で販売される商品が、普段のお店とまったく同じとは限りません。
でも、知らないものに挑戦する楽しさだけでなく、知っている味を選べる安心感も大切だと思います。
特に、小さな子どもを連れた家族にとっては、心強い存在になるかもしれません。
「明日の明るい食卓」館でパンを見て、知って、隣のデイリーヤマザキで焼きたてパンを食べて。
新しいパンの楽しみ方ができるかもしれません。
横浜花博に出店するほかのお店も気になる方は、こちらの記事もどうぞ。
参考にした資料
・【公式サイト】 ヤマザキ「明日の明るい食卓」館・公式特設サイト
